Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Brokułowa sałatka



Myślałam, że mnie nie dopadnie, a jednak.
Tęsknota za wiosną, za lżejszm ubraniem, za jazdą na rowerze bez brnięcia przez zaspy.


Wiem, wiem to już niedługo, ale nawet sił na napisanie posta zabrakło.


Będzie dobrze, udało się zmobilizować i jestem tutaj.

W poniedziałek w końcu zapiszę się na hiszpański, pójdę na fajny film do kina i umówię się z Anią na sushi, a za nim się obejrzę będzie wiosna.








Majowie strącali nieszczęśników w głąb świętych studni zwanych cenote, prosząc boga Chac
o większe opady deszczu.

Ja postanowiłam zrobić kolorową sałatkę, żeby przywołać wiosnę.







Składniki:
  • 1 nieduży brokuł
  • mała puszka kukurydzy
  • 15 dkg wędzonego boczku
  • garść suszonej żurawiny
  • garść płatków migdałowych
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu
  • mielony imbir, pieprz cayenne


 Brokuła gotuję na parze, tak żeby był dość jędrny. Pokrojony w drobną kosteczkę boczek wysmażam, aż się ładnie zrumieni.
Brokuła rozrywam na małe różyczki i wrzucam do miski, dodaję kukurudzę, żurawinę, migdały i przestudzony boczek.
Majonez i jogurt mieszam z przyprawami. Dodaję do reszty składników i mieszam wszystko razem.




Kolorowa sałatka na przywołanie wiosny gotowa.
Smacznego!


A Wy jak sobie radzicie z tęsknotą za wiosną?





12 komentarzy:

  1. Ja robię kolorową biżu :)

    Ale wiesz, dobrze, że wybrałaś bezkrwawą opcję przywoływania wiosny. Nie chciałabym, żebyś kogoś wrzuciła do studni.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niektórzy, aż się proszą o wrzucenie ;)

      Usuń
  2. Ja również wypatruję wiosny (a szczególnie słońca, które gdzieś zniknęło i zbyt długo trwa jego nieobecność), a dzięki Twojej sałatce zrobiło mi się w serduchu jakoś miło wiosennie :) Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Cieszę się, że sprawiłam Ci przyjemność ;)

      Usuń
  3. Super wygląda, uwielbiam takie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. uWIELBIAM SAŁATKI BROKUŁOWE TAKIE SĄ NAJLEPSZE :)
    Wpadnij do mnie na nowego bloga przy okazji :)
    http://kosmetycznieee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze!

Miło mi będzie jeśli odwiedzicie mnie ponownie :D