Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Quesadilla czyli kanapka z serem inaczej



Jeśli znudziły Wam się klasyczne kanapki z serem to warto je trochę odmienić.
Prezentuję Wam dziś meksykańską Quesadillę.




Quesadilla (kesadija) to tradycyjna meksykańska przekąska.
Dwie kukurydziane tortille z serem w środku ugrzane na tzw. comale, lekko przyrumienione, aż ser się rozpuści. Można też dodać mięso, chilli, co kto lubi. Na północy Meksyku używa się tortilli pszennych.


Przygotowując Quesadillę z kurczakiem sama przygotowałam tortille. Ostatnio odkryłam jednak, że warto mieć w domu paczkę gotowych torilli, bo w każdej chwili można je wykorzystać do przygotowania szybkiego i smacznego dania.



Składniki:
  • dwie małe tortille
  • tarty ser żółty /można np. wymieszać Mimolette i żółtą Mozarellę/
  • pomidor
  • mała cebula
  • natka pietruszki/kolendra/szczypiorek
  • odrobina chili najlepiej świeżego lub pieprz
  • odrobina masła do usmażenia



Tortillę posypuję tartym serem, układam na niej pomidora pokrojonego w plastry.
Posypuję pokrojoną cebulką, natką, chili.

Przykrywam drugą tortillą.






Na patelni rozgrzewam masło i układam na nim moją quesadillę.
Na nie za dużym ogniu podsmażam, z obu stron, do momentu gdy ser się rozpuści, a tortille lekko przyrumienią.

Zdejmuję quesadillę z patelni. Chwilę czekam by przestygła i kroję na osiem części ostrym nożem.



Pyszne śniadanie gotowe!




Co dodacie do swojej quesadilli?



11 komentarzy:

  1. Lubię to danie! Fajne jest w nim to, że można do środka dodać to na co ma się akurat ochotę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie! Szybko, smacznie i tak, jak masz akurat ochotę ;)

      Usuń
  2. uwielbiam ! twoja wygląda naprawdę smacznie

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam quesadillę !!!
    Zapraszam do udziału w konkursie : http://myszkagotuje.blogspot.com/2013/09/imprezowy-konkurs.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię to danie :) Smacznie, szybko i niecodziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wyglądają bombowo, takie złociutkie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze!

Miło mi będzie jeśli odwiedzicie mnie ponownie :D