Jak dobrze zacząć nowy dzień, a zarazem nowy tydzień?
Oczywiście od dobrego śniadania 😉
Przygotowałam dziś omlet z pomidorami i bazylią.
Może nie jest bardzo szybki w przygotowaniu, ale na pewno bardzo smaczny!
Składniki:
- 3 jajka
- 1 pomidor
- 1/2 cebuli
- kilka gałązek bazylii
- kawałek sera /użyłam owczego/
- sól i pieprz do smaku/ ewentualnie trochę świeżego chili
- odrobina masła i łyżka oliwy
Cebulę i pomidory kroję w kostkę i wrzucam na patelnię.
Dosalam do smaku i smażę, aż pomidory zaczną się rozpadać. Wrzucam część posiekanej bazylii, pieprz lub chili.
Dosalam do smaku i smażę, aż pomidory zaczną się rozpadać. Wrzucam część posiekanej bazylii, pieprz lub chili.
Gdy uznam, że jest gotowe zdejmuję z patelni.
Jajka rozbełtuję w misce i solę odrobinę.
Następnie wylewam je na patelnie, na której rozpuściłam odrobinę masła.
Gdy lekko się zetną od spodu, wrzucam usmażone pomidory.
Przykrywam pokrywką i na wolnym ogniu pozwalam się ściąć jajkom.
Pod koniec smażenia posypuję wierzch omleta tartym serem.
Gdy ser się rozpuści, a omlet nie przywiera do patelni, posypuję resztą świeżej bazylii i przekładam na talerz.
Takie śniadanie
I poniedziałek przestaje być straszny 😉
Przepis dodaję do akcji:
