Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Omlet z cukinią i pomidorkami koktajlowymi


Jak wiadomo, żeby dobrze zacząć dzień należy zjeść dobre śniadanie ;)

U mnie to podstawa!


omlet z cukinią i pomidorkami


Weekend też chcę dobrze zacząć, więc na śniadanie proponuję omlet z cukinią
 i pomidorkami koktajlowymi.



Z tymi samymi dodatkami przygotowuję pyszny makaron,
który polecałam Wam kiedyś na obiad.


omlet z pomidorkami koktajlowymi


A czy wiecie, że synonimem słowa omlet jest słowo jajecznik?
Spotkaliście się z tym, żeby ktoś używał takiej nazwy?

Ja nigdy, ale jest zabawna ;)


Szkoda tak pięknego dnia na tyrady, więc do dzieła!


Omlet z cukinią i pomidorkami koktajlowymi



Składniki:
  • 1/3 średniej cukinii
  • garść pomidorków koktajlowych
  • 1/2 cebuli
  • ząbek czosnku
  • 3 jajka prosto ze wsi lub "1"
  • ser żółty /tym razem użyłam oscypka przywiezionego z Bieszczadów/
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • łyżka oleju do smażenia warzyw
  • łyżka masła do smażenia omleta


Cebulę kroję w piórka i wrzucam na patelnię.
 Dodaję pokrojoną w półplasterki cukinię.

 Gdy jest już dość miękka dorzucam pokrojony w plasterki czosnek i pomidorki pokrojone w ćwiartki.
Solę i pieprzę :)

Gdy pomidorki odrobinkę ulegną wpływowi temperatury, cały farsz zdejmuję z patelni.


omlet na śniadanie


Jajka rozbełtuję, solę i dodaję odrobinę pieprzu.

Na patelni rozpuszczam masło i wylewam rozbełtane jajka.

Gdy odrobinę się zetną, dodaję farsz, równomiernie rozkładając go na warstwie jajek.
Przykrywam pokrywką i smażę na małym ogniu.

Chwilę przed zdjęciem z patelni, gdy jajka są prawie ścięte,posypuję omlet startym serem i pozwalam mu się rozpuścić.


Gotowy omlet zsuwam na talerz i ewentualnie dekoruję ćwiartkami pomidorków.


omlet z cukinią



Czy ta październikowa, słoneczna sobota mogła się smaczniej zacząć?


Teraz śmigam na rower.
Pełna energii, po takim śniadaniu, daleko zajadę ;)


4 komentarze:

Dziękuję za wszystkie komentarze!

Miło mi będzie jeśli odwiedzicie mnie ponownie :D